Kebanyakan orang menyukai ikan asin karena rasanya yang lezat sebagai pelengkap makanan. Teksturnya yang renyah cocok dimakan bersama sambal dan nasi hangat. Bisa juga ditambahkan sebagai penyedap olahan makanan. Namun selain itu, ternyata ikan ini memiliki banyak sekali manfaat.
Hal tersebut terjadi karena kandungan nutrisinya cukup beragam, antara lain seperti lemak, kalsium, karbohidrat, protein, zat besi, fosfor, vitamin B1, dan lainnya yang mampu secara efektif menunjang kesehatan tubuh. Agar mendapatkan manfaatnya, jumlah konsumsinya perlu diperhatikan dengan baik.
Seperti Apa Manfaat Ikan Asin Bagi Tubuh?
Proses pengasinan ikan dengan menggunakan garam berjumlah banyak kemudian dijemur beberapa hari menjadi aspek yang membuat rasanya menjadi lezat dan tahan lama. Ikan ini bisa diolah dan dimakan secara langsung maupun dicampurkan dalam masakan.
Rasanya asinnya dapat menyeimbangkan cita rasa sehingga terasa lezat. Tidak hanya itu, ikan ini kaya akan manfaat. Diantaranya sebagai berikut.
1. Mendukung Pertumbuhan Tulang dan Gigi
Ada banyak kandungan zat pada jenis ikan ini sehingga memiliki beragam manfaat. Diantaranya kandungan tertingginya adalah kalsium dan fosfor. Nutrisi tersebut berfungsi untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang.
Hal inilah yang membuat jenis ikan ini sangat bagus dikonsumsi selama masa pertumbuhan untuk menambah tinggi badan, memperkuat struktur tulang, dan mencegah kelainan tulang.
2. Mencegah Kanker Kulit
Efek makan ikan asin dengan porsi yang sesuai mampu memberikan nutrisi vitamin E yang bagus untuk melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet. Hal ini memiliki manfaat dalam mencegah kanker kulit yang umumnya disebabkan oleh sinar UV.
3. Mencegah Anemia
Kebanyakan orang sering menganggap bahwa ikan ini mampu menyebabkan darah tinggi. Hal tersebut memang benar apabila dikonsumsi secara berlebihan. Namun jika dimakan dengan seimbang, dapat memberikan banyak manfaat. Salah satunya adalah mencegah anemia.
Ikan ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga dapat membantu tubuh untuk dapat memproduksi sel darah yang cukup.
Dengan begitu penyakit anemia dapat efektif dicegah. Gangguan kesehatan ini terjadi karena tubuh kekurangan jumlah sel darah merah sehingga tubuh terasa lemas dan letih.
4. Menunjang Kesehatan Kulit
Nutrisi dalam jenis ikan ini cukup beragam, sehingga mampu memberikan manfaat yang bagus untuk tubuh. Kandungan mineralnya dapat berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit.
Dalam ikan asin terdapat kandungan seperti selenium, asam lemak, vitamin E, dan omega 3 yang tidak hanya lezat untuk dinikmati namun juga bisa jadi bahan alami untuk menjaga kulit. Mengkonsumsi ikan ini bisa membuat kulit terlihat lebih sehat.
5. Meningkatkan Imunitas
Tubuh membutuhkan beragam zat untuk dapat menjaga sistem kerjanya. Salah satu diantaranya adalah protein yang memiliki peranan dalam menjaga daya tahan tubuh.
Ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga membuat sistem imun meningkat sehingga tubuh tidak akan mudah terserang penyakit.
Tubuh akan menjadi lebih bugar apabila sering mengkonsumsi jenis ikan ini bersamaan dengan sayur. Jika sistem kerja tubuh terjaga, produktivitas juga bisa semakin optimal.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan asin mengandung vitamin A dengan jumlah tinggi yang bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Imunitas tubuh yang semakin terjaga dapat mendukung kesehatan mata diantaranya seperti mencegah mata plus dan minus, katarak, dan degradasi makula.
Apabila memiliki berbagai keluhan di mata, cobalah untuk rutin makan ikan ini untuk dapat meringankannya.
7. Mendukung Pembentukan Otot
Kandungan protein dalam jenis ikan ini dapat membantu dalam meningkatkan massa otot. Sehingga cocok dikonsumsi saat menjalani program pembentukan otot.
Jadikan ikan ini sebagai alternatif makanan yang dikonsumsi sehari-hari agar proses penambahan massa otot dapat berjalan secara lebih efektif. Namun jumlah konsumsinya tetap tidak boleh berlebihan dan harus seimbang karena bisa menyebabkan tekanan darah tinggi.
8. Sebagai Lauk Pauk
Ikan ini dapat juga diolah menjadi lauk pauk yang bisa dimakan bersama nasi dan sambal. Bisa juga dijadikan pendamping yang dikonsumsi bersama sayur asem.
Selain itu, juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran berbagai jenis masakan seperti tumisan, sup, dan lainnya sehingga dapat menambah cita rasa masakan agar terasa lebih lezat.
Umumnya jenis ikan ini akan lezat apabila diolah dengan cara digoreng kering. Tanpa dicampur apapun, ikan ini bisa dimakan dengan nasi hangat.
9. Sumber Energi
Berbagai jenis makanan bisa jadi sumber energi bagi tubuh, begitu juga ikan asin. Mengkonsumsi 100 gram dapat memberikan energi sebanyak 193 kkal. Dengan begitu kebutuhan energi harian dapat terpenuhi dengan baik.
Menerapkan pola makan yang seimbang dengan kombinasi beberapa jenis makanan dapat memenuhi nilai gizi yang dibutuhkan tubuh sehingga mampu memiliki manfaat yang besar.
Sajikan jenis ikan ini dengan sayur dan nasi sehingga mampu memberikan nutrisi seimbang yang dapat membuat tubuh dan pikiran menjadi sehat.
10. Menjaga Fungsi Otak
Selain bermanfaat bagi kesehatan jantung, asam lemak omega 3 pada jenis ikan ini mampu mendukung fungsi kognitif sehingga dapat menjaga fungsi otak tetap optimal. Hal ini dapat berpengaruh terhadap kinerja pikiran sehingga bisa tetap tajam dan fokus.
Fungsi kognitif yang baik dapat mengasah kemampuan daya ingat dan pemahaman. Hal ini tentunya dapat secara efektif meningkatkan produktivitas harian. Apabila kekurangan omega 3, tubuh lebih rentan terkena berbagai resiko penyakit antara lain depresi, demensia, dan alzheimer.
11. Menyembuhkan Luka
Manfaat ikan asin lainnya adalah mampu mempercepat penyembuhan luka, kecuali untuk penderita hemofilia.
Kandungan zat besi yang tinggi pada jenis ikan ini mampu bermanfaat untuk memperbaiki luka dengan cepat. Hal ini membuat sajian ikan ini cocok dikonsumsi saat masa pemulihan.
12. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Terdapat berbagai kandungan nutrisi yang tinggi pada ikan asin, diantaranya adalah omega 3. Zat ini merupakan asam lemak yang bisa memberikan dampak positif pada sistem kardiovaskuler diantaranya seperti menjaga tekanan darah, fungsi pembuluh darah, aliran darah, dan lainnya.
Hal ini tentunya dapat berkontribusi baik dalam menurunkan resiko terkena stroke dan penyakit jantung. Makanan laut umumnya memiliki kandungan kolesterol baik dan berbagai nutrisi lainnya yang mampu secara efektif mencegah penyakit jantung.
Berbagai keluhan seringkali muncul akibat tingginya kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk dapat membuatnya seimbang, cobalah untuk mengkonsumsi ikan ini dengan nasi dan sayur.
13. Pakan Hewan Peliharaan
Tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, jenis ikan ini juga dapat dimanfaatkan untuk pakan hewan peliharaan seperti kucing. Memiliki hewan peliharaan memang menyenangkan dan bisa jadi teman yang diajak bermain setiap hari.
Namun tentunya membutuhkan biaya yang tidak sedikit untuk pemeliharaannya. Ikan ini biasa diberikan bersama nasi sebagai pakan alternatif untuk kucing. Biaya yang dibutuhkan untuk menyiapkan pakan ikan lebih terjangkau dibandingkan membeli makanan khusus kucing.
Walaupun memiliki banyak manfaat, namun sebaiknya konsumsi ikan asin sesuai dengan porsinya dan tidak berlebihan. Dianjurkan untuk menambahkan sayuran dan buah dalam menu makanan sehari-hari agar kebutuhan nutrisi tubuh dapat terpenuhi secara maksimal.
